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contacter l'auteur envoyer à un ami tous nos blogs cuisine entrées, plats, desserts et accompagnements, du facile au difficile (gastronomique), du sucré au salé. close window [x] accueil entrées plats desserts accompagnements index des re7 par niveau de difficulté trucs et astuces ce blog est un recueil de mes principales recettes de cuisine et de mes inventions culinaires. vous pourriez y découvrir des re7 inédites, variées, du simple au sophistiqué. je réalise ce blog de façon à retrouver mes recettes quelque soit l'endroit où je me trouve et pour vous les faire partager. n'hésitez pas à me faire part de vos commentaires et suggestions (d'ordre général ou sur une recette en particulier) je tacherai d'y répondre le plus vite possible. très bonne recherche sur mon blog et bon courage pour vos nouvelles expériences culinaires à venir. pour m'écrire : mesre7a10po@gmail.com gardez le lien avec mon blog vendredi 12 juillet 2019 #377 - filet / rôti de porc froid à la vietnamienne le roti qui accompagne le riz à la vietnamienne … un délice de saveurs subtiles. pour 4 personnes : * un filet de porc de 800 g* 1 carotte* 1 jus d'un citron vert* 1 oignon* 5 cm de gingembre frais* 1 gousse d'ail* 2 tiges de citronnelle* 2 clous de girofle* 2 étoiles de badiane* 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol* 1 cuillère à soupe de graines de coriandre* 1/2 cuillère à soupe de gros sel* 1/2 cuillère à café de grains de poivre préparation : 15 mncuisson : 15 + 45 mnrepos :... [lire la suite] posté par re_7 à 11:38 - >2< les re7 de plats - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : cardamome , citron vert , coriandre , exotique , fraîcheur , porc , rôti , vietnam , épices mercredi 3 juillet 2019 #376 - riz sauté à la vietnamienne une sorte de riz cantonais a accompagner d'une sauce exotique typiquement vietnamienne …un régal.ce riz qui peut faire office de plat et qui vous fera voyager. pour 4 personnes : * riz thaï pour 4 personnes* 200g de petits pois surgelés* 3 cuillères à soupe d'oignons frits* 4 bouquets de : menthe, coriandre, ciboulette basilique* 4 œufs* huile de sésame*2 cuillères à soupe de graines de sésame blond pour la sauce vietnamienne : * 6 cuillères à soupe de sauce nioc-man* 1 jus de citron vert* 2 cuillères à... [lire la suite] posté par re_7 à 14:25 - >4< tous les accompagnements - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : asiatique , cantonnais , oignons frits , omelette , petits pois , riz , sauce exotique , vietnamien jeudi 27 juin 2019 #375 - salade fraîcheur à la brousse une petite salade toute simple, qui de par ses mélanges printaniers apporte une belle fraicheur à cette salade.pour un repas du soir, elle est parfaite …attention mandoline obligatoire ! pour 4 personnes : 1 petit cèleri rave 1 botte de radis roses 3 pommes royal gala par exemple (sucrées) 200 g de salade de roquette 100g d'amandes mondées (épluchées) 200 g de fromage de brousse (ou du chèvre frais ..; a votre convenance) 1 jus de citron sel et poivre difficulté : facile préparation :... [lire la suite] posté par re_7 à 12:19 - >1< les re7 d' entrées - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : brousse radis pommes amandes roquette , fraîcheur , salade jeudi 27 juin 2019 #374 - salade fraîcheur pour jour de canicule : pastèque, fêta et herbes fraîches. une recette toute simple, mais a laquelle il fallait y penser … une sorte de concentré de méditerranée.un petit goût d'ailleurs avec les herbes aromatiques, de chaleur forcement avec la pastèque si rafraichissante, de vacances avec la féta qui rappelle les iles grecques. préparation : 10 minutescuisson : -repos : - total : 10 minutes --------------------------- * un oignon rouge* 2/3 d'une pastèque (sans pépins c'est si agréable)* le jus de 2 citrons jaunes*un zeste de citron... [lire la suite] posté par re_7 à 12:13 - >1< les re7 d' entrées - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : citron , feta , fraîcheur , oignon , pastèque , saison , salade , été lundi 27 mai 2019 #373 - tartelette avocat, citron vert, fraises une grande première pour nous … la découverte de la tarte à l'avocat … donc préparer de l'avocat en dessert. pour 6 tartelettes : * 2 avocats bien murs* 1 feuille de gélatine* 40 cl de sirop d agave ou de sucre roux, ou de sirop d’érable* 1 jus de citron vert + les zestes* 50g de beurre fondu * 25 spéculos* 50g de noix de coco râpée* 50g de poudre d'amandes* 120g de beurre fondu * 6 fraises pour la décoration ------------------------------------------------- faire... [lire la suite] posté par re_7 à 15:08 - >3< les re7 de desserts - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : avocat , citron vert , exotique , fraises , light , original , tarte , tartelette 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >> 10 20 30 40 <$cbcontrolform$> a noter... légende facile : moyen : difficile : newsletter saisir votre e-mail pour être alerté d'une nouvelle recette recherche par mots clés apéritif dinatoire asiatique barbecue choux citron citron vert courgettes crevettes entrée exotique facile flan foie gras fête light léger légumes menthe mousse poissons poulet saint jacques salade sauce saumon saumon fumé tarte tomates épices été archives des mots clés tous les mots clés derniers commenatires témoignage sur le retour de mon ex mari sur #375 - salade fraîcheur à la brousse la suite ???... et bien vous farcissez la sur #294 - farce légère pour chapon, dinde, poulet, ... et autre volaille et la suite de cette recette ? ? sur #294 - farce légère pour chapon, dinde, poulet, ... et autre volaille choux sur #307 - pate a choux - faire des choux (recette de christophe michalak) ils ont l air facile a realiser ,j espere les sur #307 - pate a choux - faire des choux (recette de christophe michalak) bonjour. êtes vous certaine de la quantité de sur #257 - faire du pain au barbecue ... une fritures délicieuse un peu chére le kilo sur #195 - céteaux de l'ile d'oléron salicornes sur #146 - conserve de salicornes merci sur #307 - pate a choux - faire des choux (recette de christophe michalak) jai parfaitement réussi avec cette recette bravo sur #307 - pate a choux - faire des choux (recette de christophe michalak) les b.a. ... les b.a. : blogs amis albums photos photos d' entrees photos de desserts photos de plats photos des accompagnements compteurs compteur gratuit pour blog depuis le : 06/02/06 blog hébergé par canalblog | mentions légales | plan du site | blog cuisine et gastronomie créé le 06/02/2006 | contacter l'auteur | signaler un abus
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